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Ingredientes

4 personas
  1. 4puerros medianos
  2. 4huevos
  3. sal
  4. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y lavamos muy bien los puerros, después los cortamos en trocitos pequeños.

  2. 2

    Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos los puerros a fuego suave con un poco de sal, revolviéndolos de vez en cuando.

  3. 3

    Batimos los huevos y le añadimos los puerros, mezclándolo todo muy bien.

  4. 4

    Calentamos un poco de aceite en una sartén y cuajamos la tortilla, primero por un lado y luego por el otro.

  5. 5

    Servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marisa (Postres y otras recetas)
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
Vigo
¡Hola a todos! Mi nombre es Marisa, me encanta la cocina casera, pero sobre todo la repostería.Os presento mi blog "Postres y otras recetas" donde podéis encontrar todas mis recetas de cocina:http://postresyotrasrecetas.blogspot.com.es/
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