Hervido de judías verdes, patata y zanahoria
Marieta @maria_marieta
El hervido para cenar es un clásico y nos gusta preparar algo de carne y hervido porque en el tiempo de llegar a casa y demás está listo y comemos verdura ¡¡Qué no falte aceite de oliva!!
El hervido yo siempre decía... mamá que haces cenando eso??? Pues ya estoy en el pack, me encanta y con unas pechugas o un buen filete de ternera... riquísimo. Cuando nos sobra hacemos ensalada de patata y le añadimos huevo duro, atún y cortamos todo chiquitín, está rico y sirve para el tupper del día siguiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner una olla a hervir y mientras tanto preparamos las judías cortándoles las puntitas y las patatas y las zanahorias las pelamos.
- 2
Cuando hierve añadimos un buen chorro de aceite y un puñadito de sal al agua. Vuelve a romper y echamos la verdura. Tapamos y dejamos hervir fuerte 15 minutos.
- 3
Pinchamos una patata y vemos como sigue de dura, bajamos el fuego porque va a empezar sino a salirse el agua de la olla y demás. Cuando la patata está blanda (pero que no se deshaga) apagamos el fuego y apartamos la olla.
- 4
Servir en el plato unas cuantas judías, una o dos patatas y unos trocitos de zanahoria. Hay quien los machaca y quien lo toma a trozos. Nosotros le echamos un poco de aceite, sal y a veces un poco de vinagre, pero eso va a gustos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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