Hervido a la albahaca

Su sabor

Delicioso y perfecto para cenar, ligerito y saludable💚🌱

Hice esta sopa con unos tomates que traje hace casi dos semanas del jardín de mi mamá... Quedó muy sabrosa. #familiar

Cuando yo tuve mi restaurante vegetariano, "Ambrosía", ésta receta era una de las preferidas de mis clientes, por lo tanto se puede decir que ha sido probada una y mil veces.La incorporábamos en los menús de otoño e, incluso, algún año tuvimos que dejarla también en invierno, ya que algunas personas la reclamaban.Debo decir que originariamente estaba elaborada con seitán, la "carne vegetariana", pero posteriormente también incorporamos la versión "para carnívoros", y gustó aún más.Así que hoy, recordando mis tiempos de cocinera, la volví a hacer y este es el resultado.

#mirecetarioTenía pepinos, albahaca... ¿Qué se me ocurrió ? Pues lo que os traigo !!!! Espero que os guste. Es un aperitivo delicioso .

El pan tostado con especies hace tiempo que se ha puesto de moda en España y la verdad es que acompañado de quesos está muy rico. También combina muy bien para acompañar sopas y cremas y como no solo es una delicia.En Italia es un clásico, de hecho lo probé por primera vez en Italia.

#calendario2025 El hervido es un plato típico de la Comunidad Valenciana (España). Es un plato muy sencillo que se solía tomar como cena. Consiste en patatas con diferentes verduras (generalmente judías verdes, acelgas y cebollas aunque también puede incluir alcachofas , brócoli) aliñadas con aceite de oliva y sal.( yo lo voy hacer sin patata)

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ywHh9rdw6XY

Esta tortilla está exquisita, se hace muy pronto y el toque de la albahaca fresca del huerto casero no puede ser mejor. #CuchillosArcos

Después del verano de excesos habrá que comer algo sano. O nos estamos preparando para el finde? 🤔

Este año he decidido aprovechar el trozo de patio que tengo y poner un huerto urbano. De ahí he conseguido el calabacín, tomate y albahaca. Juntos han conseguido este delicioso entrante que he preparado hoy.

Puedes servirlo o cocinarlo dentro o fuera del agua(al vapor) pero es una cena sana y nutritiva. Los ingredientes dependen de lo que tengas en casa ya que admite todas las verduras

#yococinoencasa #losmonfort

Receta simple donde las haya, pero que bien sienta y como nadie nace enseñado y nunca se sabe si alguien necesita saber cómo preparar este plato, pues aquí lo traigo. Es lo que más me apetece hoy. Tomar cositas ligeras después de las Navidades. Lo podéis acompañar de un poco de pescado o pollo a la plancha. A mí como más me gusta es con huevo cocido picado.#lowcost

Lo espectacular de hoy es la salsa de albahaca, ajo y tomate natural.El bacalao queda espectacular en esta receta.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Otra receta rápida de hacer, sana y pocos ingredientes. Para la cena viene genial.

Para depurar el organismo después de los excesos de comidas copiosas, nada mejor que un hervido de verduras. Éstos días de atras lo puso Evita, es igual que éste, la única diferencia es que nosotros lo tomamos con el caldo y añado más verduras. También hago otro que solamente lleva cebolla y patata, que ya pondré...es típico de Valencia.

Os propongo una receta muy sencilla, con muy poquitos ingredientes, sana e ideal para la cena o usar de guarnición para carnes o pescado.

Un fresco curry de albahaca con un ligero sabor picante, una salsa ideal para acompañar carnes y darles un toque hindú.

Un guiso muy fácil de hacer. Sale bastante barato. Acompañado de arroz blanco o patatas fritas o cocidas . Resulta un plato muy consistente

Familia este aceite lo uso casi todo el año, para todo tipo de ensaladas, tostas y pastas, es una delicia y se prepara en un plis, vamos a la cocina.

En casa comemos muchas ensaladas y sopas, casi todos los días iniciamos las comidas con uno de estos dos platos, también nos encantan las pastas, así que en esta ensalada he combinado los ingredientes que nos gustan a todos.Se puede utilizar cualquier tipo de pasta, yo prefiero la integral pero hoy no tenía, así que utilicé macarrones normales. Le podemos poner todo tipo de hortalizas y aprovechar los sobrantes que tengamos en la nevera.

Sano, rico y fácil. Es un receta que suelo hacer cuando sobra verdura del hervido