Una foto de pollo a la cerveza tradicional

pollo a la cerveza tradicional

irenegp372
irenegp372 @cook_1961847

El pollo a la cerveza tradicional es una comida rica y muy fácil de hacer.

pollo a la cerveza tradicional

El pollo a la cerveza tradicional es una comida rica y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 100 ccsaceite
  2. 3 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 1 litrocerveza
  5. 1 pizcaestragón
  6. 100 grharina
  7. 20 grmaicena
  8. 1 pizcapimienta
  9. 1pollo
  10. 1 pizcasal
  11. 250 grzanahorias

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    El pollo se secciona en trozos.

  2. 2

    Los ajos se pelan y se pican.

  3. 3

    En una sartén se pone a calentar aceite y se echan los ajos.

  4. 4

    El pollo se reboza en la harina y se fríe un poco en la misma sartén.

  5. 5

    Seguidamente se coloca en la cazuela.

  6. 6

    En la sartén donde se han dorado los ajos se echa la cebolla picada, cuando se dora se esparce sobre los trozos de pollo. Las zanahorias se lavan y se cortan en láminas y se cuecen en agua hasta que se ablanden.

  7. 7

    Se incorporan en la cazuela agregando la cerveza y el ajo, la pimienta, el estragón y la sal.

  8. 8

    Cuando está hecho el pollo, se echa la maicena diluída en un poco de agua para espesar la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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