Bizcocho de chocolate - Le Suzy de Pierre Hermé
marina @cook_1089232
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 grados centígrados
- 2
Derretir el chocolate negro con la mantequilla en el microondas o al baño María
- 3
Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que empiecen a blanquear, hay que batir bastante, si es con batidora mejor, la mezcla debe blanquear y triplicar su volumen.
- 4
Mezclar el chocolate derretido con la mezcla de huevo y azúcar usando una espátula.
- 5
Añade la harina tamizada sobre la mezcla y agrégala a la espátula, raspando bien el fondo y los lados del bol.
- 6
Vierte la mezcla en un molde desmontable de silicona de 24 cm de diámetro y hornea a 180 grados durante 25 minutos
- 7
Puedes decorar con azúcar glas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marina le encantará ver cómo quedó.
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