Fideos largos con Jamón

Receta de Miguel Ángel mejorada por Frank con aportación de Chris.
Paso a paso
- 1
Coger una olla
- 2
Echar una cucharada de margarina
- 3
Picar y echar media cebolla o una pequeña con un poco de sal para que se deshidrate
- 4
Echar una cucharadita de ajo en polvo
- 5
Dejar que se fría la cebolla hasta que esté un poco dorada
- 6
Echar el jamón en taquitos al gusto
- 7
Con todo en esa olla, remover hasta que quede el jamón doradito
- 8
Una vez esté doradito echar un brick de caldo de cocido en la olla
- 9
Esperar a que empiece a hervir el caldo e ir removiendo todo en el caldo
- 10
Echar sal al gusto e ir probando el caldo para dejarlo al punto deseado
- 11
Una vez ha empezado a hervir, echar media cucharada de jengibre y una cucharadita de eneldo
- 12
Dejarlo a fuego lento todo en la olla para que el jamón se termine de cocer e ir removiéndolo
- 13
Mientras tanto, poner en otra olla pequeña un poco de margarina y sal con agua a calentar hasta hervir
- 14
Una vez hierva, echar los fideos largos en el agua de esta segunda olla pequeña y dejarlos cocer hasta el punto deseado (ir removiendo para que no se peguen)
- 15
Cuando estén en el punto deseado, sacarlos de la olla pequeña y echarlos en la olla con el caldo preparado
- 16
Dejarlo reposar hasta que coja el sabor deseado
- 17
Servir en platos ondos y listo para comer!
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