Patatas con almejas

Un plato medio de aprovechamiento, porque utilicé restos de chipirones que quedaron en la nevera y restos de un caldo de esos de hacer paella. Un par de ingredientes más, unas almejas frescas y a disfrutar!!
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla, el pimiento y los ajos y, cuando empiecen a ablandar, agregamos los chipirones troceados. Rectificamos de sal y pimienta y dejamos 15 minutos
- 2
Pasado este tiempo, agregamos las papas. Salamos e integramos
- 3
Pasados cinco minutos, echamos el caldo hasta la mitad de las papas, añadimos el colorante y a hervir durante 25 minutos
- 4
Cuando pase este tiempo, añadimos las almejas, tapamos y esperamos que abran
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto
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