Patatas con merluza y almejas
Cocineli🍴😋 @cocineli
Paso a paso
- 1
Cortar el pimiento y la cebolla y ponemos a rehogar con un poquito de sal
- 2
Mientras pasamos por agua las almejas para quitar la tierra que traen, la dejaremos unos 5minutos en agua con sal
- 3
Peleamos y chascamos las patatas y las echamos al sofrito y les damos unaa vueltas
- 4
En un mortero majamos los ajos y machacamos el avecrem y llenamos de vino
- 5
Incorporamos las almejas escurridas y echamos el majado y un poquito de perejil
- 6
Cuando evapore el alcohol cubrir con agua y cuando empiece a hervir añadir la merluza y guisantes y cuando la merluza cambie de color sacarla y desmenuzarla y volver a incorporar
- 7
Cocer unos 20minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocineli🍴😋 le encantará ver cómo quedó.
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