Pollo con cerveza verde
Mónica @monnord
Yo sé que tiene una pinta desagradable pero esta bueno, de verdad.
Pollo con cerveza verde
Yo sé que tiene una pinta desagradable pero esta bueno, de verdad.
Paso a paso
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1) SOFRITO
- Cortar y lavar las verduritas
- ponerlas con sal y pimienta en una licuadora, batidora, mortero... donde tu quieras, pero que queden prácticamente súper pequeñitas.
- en una olla con aceite de oliva y las 2 hojas de laurel, se cocina y luego se saca a un plato. - 2
2) POLLO
- Cortar los filetes en trozos pequeños
- en un bol agregar: sazonador de pollo + sal + pimienta negra + harina y mezclarlo todo increíblemente bien
- poner aceite de oliva en la olla donde cocinamos anteriormente las verduras y esperar hasta que esté doradito - 3
3) POLLO EN CERVEZA VERDE
- Agregar otra vez las verduras a la carne + la cerveza entera + romero + sal + pimienta + cubo de caldo de carne
- dejar reducir - 4
Yo sé que a la vista agradable no es, pero yo te prometo que está bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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