Pollo con cerveza verde

Mónica
Mónica @monnord

Yo sé que tiene una pinta desagradable pero esta bueno, de verdad.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2h
4 raciones
  1. 2pimientos italianos verdes
  2. 1 cabezaajo
  3. Aceite de oliva
  4. 1cerveza
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Harina
  8. Sazonador de pollo
  9. Romero
  10. 1 cubocaldo de carne (avecrem de toda la vida, vaya)
  11. 1cebolla
  12. 4filetes de pollo
  13. 2 hojaslaurel

Paso a paso

2h
  1. 1

    1) SOFRITO
    - Cortar y lavar las verduritas
    - ponerlas con sal y pimienta en una licuadora, batidora, mortero... donde tu quieras, pero que queden prácticamente súper pequeñitas.
    - en una olla con aceite de oliva y las 2 hojas de laurel, se cocina y luego se saca a un plato.

  2. 2

    2) POLLO
    - Cortar los filetes en trozos pequeños
    - en un bol agregar: sazonador de pollo + sal + pimienta negra + harina y mezclarlo todo increíblemente bien
    - poner aceite de oliva en la olla donde cocinamos anteriormente las verduras y esperar hasta que esté doradito

  3. 3

    3) POLLO EN CERVEZA VERDE
    - Agregar otra vez las verduras a la carne + la cerveza entera + romero + sal + pimienta + cubo de caldo de carne
    - dejar reducir

  4. 4

    Yo sé que a la vista agradable no es, pero yo te prometo que está bueno.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mónica
Mónica @monnord
Me gusta lo nórdico o norteño.Instagram: @kald.sno.dod
Leer más

Recetas similares