Pollo a la cerveza con judías verdes

PATRICIA *Patyco-Candybar*
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
Madrid, Spain

#weekendreto
Judías verdes congeladas es mi ingrediente.
Esta receta con pollo y judías es un plato muy resulton, esta delicioso y además es sano y muy equilibrado, os encantara prepararlo y ya veréis que vuestra familia lo disfrutara mucho!!!
Empecemos:

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2 cuartosPollo
  2. 750 gJudías verdes congeladas
  3. 1Cebolla
  4. 1 dienteAjo
  5. 2Clavos olor
  6. 1 cucharaditaPimentón de la Vera dulce
  7. 1/2Cerveza
  8. 1/2 tazaAgua
  9. 1/2 tazaUvas pasas
  10. Aceite Oliva Virgen Extra
  11. 1 cucharaditaMaizena
  12. Pimienta y Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un cazo con un buen chorro de aceite de oliva, sofreír la cebolla cortadita con el diente de ajo...

  2. 2

    Cuando la cebolla este bien transparente poner el pollo limpio y partido en 4 trozos, salpimentar, sellar por los dos lados un par de minutos...

  3. 3

    Añadir el pimentón de la vera...

  4. 4

    Remover con rapidez para que el pimentón no se vaya a quemar impregnando muy bien el pollo de su sabor...

  5. 5

    Añadir la cerveza y el agua...

  6. 6

    Cuando rompa el hervor probar y rectificar de sal si hace falta, dejar cocer durante 20 minutos...

  7. 7

    Pasado este tiempo poner por encima las judías verdes congeladas...

  8. 8

    Poner por encima un poquito de sal, unas gotas de aceite, añadir la maizena y las pasas...

  9. 9

    Tapar el guiso y dejar cocer durante 10 minutos más...

  10. 10

    Pasado el tiempo ya podéis ver que aspecto más bueno tiene ya...

  11. 11

    Removemos bien, volvemos a probar y quitamos las pieles al pollo, las he dejado para dar sabor durante la cocción, pero no para comer no me gustan...

  12. 12

    Ya podemos pasar a la mesa, aunque lo ideal para que tome fuerza en sabores es mejor dejarlo para comer al día siguiente, a mi me encanta hacerlo así, pero ya depende de cada uno...

  13. 13

    Este plato acompañado de una rica ensalada será una comida perfecta y muy balanceada, espero que lo disfrutéis!!!

  14. 14

    Www.patycocandybar.com

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

PATRICIA *Patyco-Candybar*
Madrid, Spain
Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/
Leer más

Recetas similares