Salmón marinado

En Suecia tomamos salmón crudo, frito, ahumado, asado, al vapor.... de todas las maneras posibles. Nos gusta marinar el salmón nosotros mismos y esta es una receta muy fácil de salmón marinado que puede ser apta para celíacos si tan solo vereificáis que el azúcar sea sin gluten. Se sirve con salsa de mostaza.

El salmón que compramos en paquetitos de 100 gr tiene un valor de 40-45 € el kilo. Si vamos a utilizar mucho en fiestas es mejor comprarlo en el mostrador, que saquen los lomos SIN ESPINAS y macerarlo nosotros con sal, azúcar y eneldo. El coste será de 10-12€ el kilo.Utilizar preferentemente la cola porque es menos gruesa.El objetivo es deshidratar la pieza. Esto hará que se conserve bien ya que al perder el agua se conserva más tiempo. Hace siglos que se hace esto.

#delantaldoradoReceta estrella del confinamiento 😍

Un delicioso aperitivo hecho de salmón cremoso con un toque dulce y sutilmente picante. #menusemanal

Ésta manera de hacer el salmón es muy apropiada para hacer tostas, canapes, pasteles salados, ect...igual que el salmón envasado que compramos pero mas natural al no tener conservantes. Congelado dura varios meses y dispones de él para cuando lo necesites o apetezca.Aprovechamos que estaba a buen precio y compramos esta cola que pesaba 3 kilos

Aperitivo especial que puedes tener preparado con antelación e incluso puedes congelar en porciones para sacar en el momento que apetezca, aderezas con un poco de aceite y algo de huevo rallado, y acompañas con unas tostas.¡Está espectacular!#calendario2025#aperitivo#pescado

aklatdelmundo.com/salmon-marinadoEl salmón es un pescado azul graso, muy rico en omega 3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y aumenta la fluidez de la sangre. El salmón marinado es un plato muy antiguo que proviene de la Escandinavia medieval. Si queréis saber más sobre su origen aquí tenéis un artículo de lo más interesante. Nuestra receta de hoy es muy fácil de hacer, aunque necesita bastante tiempo entre la preparación de un paso y otro. Es una buena forma de consumir el salmón todo el año, aunque sobre todo en estas fechas, ahora que se van acercando las fiestas navideñas.

#dominó.🐟🐟 Se prepara con paciencia y en unos días tienes un salmón estupendo para tomarlo solo o aplicarlo a muchas recetas.

Ahora que se nos acerca la navidad, esta receta esta súper bien, en mi casa es casi tradición.

Una receta para tener en nuestro frigorifico y disfrutar a cada momento. http://tastantelmon.com/2016/02/22/salmo-marinat-recepta-basica/

Visita mi canal de Youtube ¡Vamos a Comer! Con Valen Duarte Podrás ver todas las recetas paso a pasoAqui la receta completa en video>> https://youtu.be/KCjvOusQJiE

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=LBQzNpo24IgSalmón marinado, una manera diferente de comer este delicioso pescado y tan fácil de preparar que solo con pensarlo se hace la boca agua porque esta ummmm!!!

Hacer salmón marinado en casa no es nada complicado y queda riquísimo. En casa nos encanta y siempre lo solía comprar para las comidas navideñas, desde que lo hice por primera vez, no lo he vuelto a comprar.#RecetasNavidad

Este tipo de plato viene muy bien, ademas es muy económico y lo puedes tener en la nevera para cualquier plato, ensalada o tosta que quieras hacerte en cualquier momento.Muy sencillo de preparar solo tienes que seguir los pasos que pongo en la receta y seguro que no volverás a comprar salmón ahumado en el supermercado.Anímate,preparalo y sorprende a los tuyos.

Esta receta proviene de Escandinavia y se le llama “gravlax” que deriva del sueco grav, que significa excavar, y laks, que significa salmón. Es decir, salmón enterrado. Encontramos el origen de la receta en la Suecia Medieval, en donde los pescadores usaban este método de conservación del pescado, salando y enterrando el pescado bajo tierra.Es esta una técnica de conservación del pescado que además transfiere un sabor especial y exquisito al salmón. La técnica es similar a la de un salmón ahumado en frío, sin la fase final de ahumado.

Una preparación fácil que nos servirá para canapés. En aceite de oliva podemos conservarlo durante semanas

Con este marinado el salmón queda riquísimo y lo podéis cocinar como queráis, a la plancha, al horno....

Esta receta no falta en mi casa durante el verano, y pega en ensaladas, sola o en bocadillo, como a uno más le guste.

Mira el vídeo:) https://www.youtube.com/watch?v=ftwP-8vSBjQSuscribete a mi Canal de Youtube: https://goo.gl/i8Vqm9Esta es una receta para tener en la nevera,para aperitivos,ensaladas,canapés....

—CON LA S—En El Principito —Le Petit Prince— aseguran que lo esencial es invisible a los ojos..... Que gran verdad! no? Siguiendo esta reflexión, hay que tener en cuenta que lo que sale de la cocina, más allá de su belleza, no debe ser juzgado hasta que no llegue al paladar.... siendo, por tanto, el sabor lo verdaderamente esencial.Este es otro de los platos estrellas 🌟de la familia... que lleva con nosotros desde que mis padres se mudaron a su segunda casa.... en esos años tan 👨🏼‍🎤‘movidos’👩🏼‍🎤 del siglo pasado.Reconozco que no preparamos esta receta, con tanta asiduidad como nos gustaría, por lo que terminamos comprando el salmón en el supermercado ... pero no puede ser una receta más rica y sencilla 🙇🏻‍♀️#abecedario

La verdad que yo le llamo la receta aprovechada, explico el porqué. Mi madre siempre me dice cuando vayas al supermercado cómprame salmón, le encanta !!,entonces aprovecho y si veo que está en oferta suelo comprar medio, pido que lo abran por la mitad y quiten la espina central y lo distribuyan en dos paquetes, le sirvo una parte a mi madre, me paga el salmón y yo me quedo regalado la otra parte, todo tiene un precio en ésta vida, en compensación una vez hecho, le llevo a mi madre para que lo deguste, por eso la receta se llama salmón marinado aprovechado.No especificaré cantidades puesto que depende de lo grande que sea el salmónEs curioso que el nombre auténtico es Gravlax, en la edad media era elaborado por pescadores, la palabra Grav significa excavar o agujero en la tierra en sueco, noruego o danés y lax significa salmón, su definición es salmón enterrado.

#CocinaSolidaria #LasRecetasDeCookpad #Elgordodecookpad #pontuestrella

El salmón itilizado para hacer ésta tosta, es el que mariné el mes pasado...El tesultado ha sido espectacular...buenísimo.

Salmón marinado con limón y pimienta negra recién molida y AOVE con guarnición de brócoli al ajillo

Vi una receta parecida en las redes pero el salmón era fresco, el mío era congelado por lo que decidí hacer esta variación

Si lo servimos en una rebanada de pan, con hojas de albahaca fresca, está espectacular.El salmón lo congelo 2 días antes de hacerlo.

Una receta sencilla y rápida de hacer, macerada con cebolleta, aceite de oliva Virgen extra, perejil, sal, limón y pimienta. Dejamos macerar como mínimo una hora en el fresco y listo para hacer en su propio jugo de maceración.

La receta de hoy simplemente es un aperitivo como entrante a una cena, no nos va a dar trabajo hacerlo puesto que si tenemos la prudencia de tener casi siempre Salmón marinado podemos ponerlo en cualquier momento, doy simplemente una idea de tapa, si queréis ver la receta de cómo se marina el Salmón en éste enlace lo encontraréis.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/200370-salmón-marinado-aprovechado?ref=searchConfío que os guste.

#delantaldoradoUna cena sana y nada complicada.El salmón marinado se puede hacer en casa (varios días antes). La receta está subida por si a alguien me interesa.