Penne en salsa Pomodoro con Burrata

Juank
Juank @JuanK5169
Bogotá D.C. , Colombia

Fácil opción, otra versión de salsa Pomodoro

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 tazaPenne rigatti
  2. 1 ltagua
  3. 2tomates pelados
  4. 4 dientesajo picados finamente
  5. ManojoAlbahaca fresca
  6. al gustoOrégano en polvo, sal y pimienta
  7. 1/4de taza de vino blanco
  8. 1 cucharadaaceite de oliva
  9. 2 cucharadasmantequilla de vaca
  10. Salsa napolitana

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque menos 1:30 minutos

  2. 2

    Picar todos los ingredientes, poner el ajo a sofreír por dos minutos sin dejar de revolver en la mantequilla con el aceite de oliva, adicionar uno de los dos tomates picado

  3. 3

    Adicionar el otro tomate pasado por la licuadora, añadir el orégano, la sal y la pimienta e integrar sabores

  4. 4

    Picar unas hojas de albahaca y adicionarlas, agregar las pastas y seguir revolviendo y adicionar el vino

  5. 5

    Adicionar queso parmesano, emplatar y poner la burra, decorar con otras hojas de albahaca y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juank
Juank @JuanK5169
Bogotá D.C. , Colombia
Arquitecto de profesión, cocinero por pasión!
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