Lomo de cerdo relleno de aguacate y philadelphia

Manuel Ruiz Argente
Manuel Ruiz Argente @LogRuiz
Ascó (Tarragona)

... y piña, y acompañado de salteado de guisantes con jamón

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 1buen trozo de lomo
  2. 1/2aguacate
  3. Queso philadelphia (o a elegir)
  4. LonchasPiña
  5. Las 3 C's... Cúrcuma, comino y canela

Paso a paso

1h
  1. 1

    Recoje los ingredientes y unta el exterior del lomo con las especias

  2. 2

    Abre por la mitad el lomo y pon una capa de aguacate y queso en medio

  3. 3

    Cerrar el lomo con unos palillos, colocar al horno media hora añadiendo unas rodajas de piña y remojar con zumo de piña

  4. 4

    Prepara el acompañamiento (puede ser guisantes o champiñones, o...) y a emplatar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Manuel Ruiz Argente
Ascó (Tarragona)
cocina oriental, medieval, y utilización de especias
Leer más

Recetas similares