Lomo de cerdo a la crema con jalapeños
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Algo picante pero no demasiado con una salsa suave llena de sabor. El lomo de cerdo que se deshace en la boca y perfectamente complementado con la guarnición de arroz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero marcar los filetes salpimentados y reservar. Corta la cebolla en juliana y la zanahoria en bastoncillos, prensa el ajo y sofríe todo junto hasta que se pochen, añade los champiñones y el jalapeño y sigue salteado a fuego alto hasta que se dore un poco. Agrega el vino, la cdta de Bovril, algo de agua y vuelve a incorporar los filetes. Cocina durante 30 minutos.
- 2
Mientras en una olla pequeña en un fondo de aceite caliente sofríe la media cebolla y zanahoria cortadas en cubitos, cuando se ablanden añade el arroz y los guisantes. Cubre con 350 ml de agua sal al gusto y cuando rompe a hervir baja el fuego tapa medianamente y cocina durante 12 minutos.
- 3
Cuando a transcurrido los 30 minutos añade la nata a la salsa de la carne y cocina otros 10 minutos.
- 4
Por último deja reposar todo unos 5-10 minutos y lo tienes todo listo para disfrutar. Buen provecho 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16939610
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
Lomo de cerdo con crema de limoncelo
Filetes de lomos salteados con una salsa de licor de limoncello
Lomo. de cerdo, en crema fina de soja y verduras
Esta receta es reciclada de una salsa de soja con verduras. Increíble y muy fácil. Referencia: pollo en salsa de soja y verduras.
Lomo de Cerdo en Salsa de Cerveza y Crema
#cocinaConCervezaPara preparar esta receta escogí una selección especial de cerveza elaborada con calabaza real y especias, me pareció una cerveza muy apropiada para esta época tan especial del año, la combiné con una guarnición de calabaza al horno gratinadas con queso parmesano.El toque amargo de la cerveza elaborada con la calabaza real y especias, mezclados con la crema logran una salsa muy sabrosa que combina a la perfección con el dulce de la guarnición de calabazas. El indescriptible aroma en mi cocina no menos que el delicioso sabor hacen de esta receta un manjar digno de ser preparado para agasajar a alguien muy especial.Espero que la preparen y disfruten de ella tanto como mi familia y yo.
Lomo de cerdo🐖con crema de hongos y salsa de trufa
Lomo de cerdo al vino con crema de atún
Aquí una rica mezcla de sabores que nos da la naturaleza, un poco de mar, un poco de vegetal y un poco de animal .....que disfruten!
Lomo de cerdo con salsa/crema de zanahorias y puerros
En este plato lo rico-riquísimo es la salsa/crema, que puede tomarse tanto con carne como con pescado; de hecho, me ha sobrado y esta noche acompañará a una dorada que haré al horno.
Lomo con crema de champiñones
Filetes de lomo con crema de champiñones con nata
Lomo asado con crema de castañas
Lomo a la crema de naranja
#rapidasEs una maravilla saborear este delicioso plato bajo en calorías.
Lomo de 2 colores con crema de champiñones 🐷🍄🟫
Fácil y resultón!Se puede hacer con rodajas de filete de cerdo y también queda muy bueno. 💁
Chuletas de cerdo con crema de champiñones
Había comido días anteriores en un restaurante "crema de champiñones", pensaba en hacer algo, así que, se me ocurrió hacer las chuletas de cerdo a la plancha y preparar a parte esta crema de champiñones, con champiñones frescos, nata para cocinar, jamón serrano y algo más. Os va a encantar. Hummm GXL
Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
Chuletas de cerdo con crema de ibérico
La verdad, es que no pensábamos, que pudiera estar tan rico....
Chuleta de aguja de cerdo con crema de puerros
Me gusta muchísimo el puerro y, por primera vez, me he decidido a hacer esta crema. No es muy light pero ha salido riquísima.#menúsemanal
Lomo de añojo con crema de gorrino y crujiente de ibéricos
Un lujo para el paladar, filetes de lomo añojo en una salsa deliciosa de gorrino y tiras de crujientes de jamón de bellotas.
Cinta de lomo con crema de mostaza
Esta es una receta sencillísima y con la que siempre te luces si tienes invitados.Admite muchas variedades de carne: chuletas o pechuga de pavo o pollo, escalopes de ternera, cinta de lomo (incluso si la usáis adobada).La nata siempre la tomo de soja para reducir un poco la grasa animal, por el tema del colesterol.
Carrillera de cerdo en salsa crema de oloroso dulce
Una manera más de cocinar esta parte del cerdo tan sabrosa.La carrillada son los músculos que se alojan en los carrillos de los animales, y hacen que se muevan las quijadas. Es una carne muy fibrosa y con mucha gelatina. Se destina para guisos muy prolongados a fuego lento, debido a la textura y dureza.Una vez cocinada, obtenemos un bocado meloso y suave al paladar.
Chuletas de cerdo con crema de quesitos
¡Esta receta te va a encantar! La crema de quesitos es una auténtica delicia, aromatizada con hierbas, mostaza, vino...Cocinamos las chuletas, echamos la crema por encima y a disfrutar!! Tan fácil como lo estás leyendo. En menos de media horita montas un platazo de escándalo!! #mirecetario
Lomo de bacalao con crema de mango y piña
Una manera muy agradable de tomar pescado. El contraste del mango con el sabor del bacalao resulta espectacular 👌
Solomillo de cerdo a la crema
Solomillo de cerdo con verduras, trufa, nata una picada de almendras, avellanas y sésamo.
Crema de calabaza con taquitos de jamón
La mantequilla y la cebolla suaviza el sabor y la textura
Macarrones con crema de aguacate, costilla de cerdo, parmesano y crujiente de jamón
La carne a baja temperatura que me sobró de los brioche, un aguacate que se estaba madurando demasiado, el jamón que compré hace unos días al corte... todo había que gastarlo, así que el resultado, este estupendo platazo de pasta, en el que por supuesto no podía faltar el queso parmesano.#DíaDelQueso
Costilla de cerdo al horno sobre crema colorada de patata
Costilla de cerdo con adobo asado al horno acompañada de una crema de patata y sobrasada
Copa de crema de lomo
Una tabla de embutidos siempre es muy socorrida para entrantes y aperitivos, yo he decidido dejar de caer en la monotonía de siempre y darle un toque distinto a cada uno de los embutidos que suelo poner siempre en las tablas.
Crema de calabaza y hinojos asados, con un toque de ahumado
En esta receta, he querido hacer una crema distinta, porque con este método, aprovechamos todo el sabor de los ingredientes, y darle ese ligero sabor a ahumado que conseguimos gracias al asado.
Solomillo de cerdo a la crema de champiñones
Podéis ver mi video en este enlace https://youtu.be/yLUGMG-Oitg.
Solomillo de cerdo con crema de leche
Chupito de crema de peras al jengibre con vieiras
Una combinación perfecta de sabores digna de un paladar exquisito, con un toque picante pero no demasiado.no dejes de probarlo repetiras.
Costilla a la barbacoa con crema de calabaza
Esta receta es una mezcla de dos y una de ellas es la de costilla adobada de Gipsy chef 🍖😋
Solomillo de cerdo con crema de champiñón
Fácil, rico y en poco tiempo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16939610
Comentarios