Pâtes chinoises

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Ingrédients

4 personnes
  1. 3 cuillères à souped’huile de tournesol
  2. 1poivron rouge
  3. 2courgettes
  4. 2carottes
  5. 1poireau
  6. 1oignon
  7. 250 gchampignons
  8. 500 gnouilles chinoises
  9. 3 cuillères à soupesauce soja de votre choix
  10. Curcuma

Instructions de cuisine

  1. 1

    Détailler tous les légumes en fine julienne.

  2. 2

    Faire bouillir une grande casserole d'eau salée, y jeter les nouilles, dès que l'ébullition à repris, couvrir, éteindre le feu et laisser reposer pendant 4 min.

  3. 3

    Pendant ce temps, faire revenir les légumes dans l'huile pendant 5 mn, à feu très vif, ajouter le curcuma et la sauce de soja.

  4. 4

    Egoutter les nouilles, les joindre aux légumes et rectifier l'assaisonnement si besoin.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Maël Prigent
Maël Prigent @Maracas
le

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