Un secondo di carne bianca, leggero, succulento e nutriente...fonte di proteine ad alto valore biologico , ricco di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali. Ottimo per chi segue un regime alimentare ipocalorico.. La carne di tacchino viene utilizzata in cucina per la preparazione di spezzatini, spiedini, bistecche , arrosto...#CALENDARIOAPRILE

Un risotto semplice, delicato e profumato che si esprime pienamente utilizzando erbe aromatiche fresche.#risotto#risottoalleerbearomatiche

Un contorno semplice, veloce e gustoso, il topinambur somiglia molto alle patate sia nel gusto che nella cottura, a mio parere anche più digeribile. È ottimo cotto in padella, trifolato e anche al forno, in questo caso scelto la cottura in padella con l'aggiunta di erbe aromatiche.

Domenica ho raccolto nel mio orto delle profumatissime erbe aromatiche ed ho deciso di farne un risotto piacevolmente profumato!

Hai tante piantine di erbe aromatiche, tra un po' partirai per le vacanze e non hai nessuno che si prenda cura di loro in tua assenza? No panic, il pesto è la soluzione per valorizzare le tue erbe e preparare un piatto buonissimo!

#ricetteatempo #15minuti#ilmiolibrolemiericette #antipastiVolete un antipasto sfizioso, di facile resa e con pochi ingredienti? Questi rotolini sono favolosi! L’affumicato del salmone si sposa perfettamente con la delicatezza del caprino, reso profumato da erbe aromatiche. Semplice e veloce!

Sono dell'avviso che, qualsiasi zuppa si faccia, la cosa più importante sia il tempo di cottura dei pesci che ne faranno parte. Io uso un metodo che a mio parere dà ottimi risultati, poi ognuno trova la propria strada e il suo gradimento.. Alcune delle mie regole sono: non usare salse ma sempre pomodoro fresco (meglio se datterino). Se una zuppa ha del pesce che richiede cotture lunghe e altro di breve cottura, io faccio prima un soffritto, e poi calcolando il tempo di cottura di ognuno di loro unisco un tipo per volta (quindi cuoce tutto insieme). Ma per una zuppa di crostacei e conchiglie, dove i tempi di cottura sono brevi e comunque diversi tra di loro, io li cuocio separatamente. Faccio anche il guazzetto separatamente, unendo gli umori di ogni tipo di pesce. Poi alla fine assemblo il tutto facendoli insaporire appena meno di un minuto a fuoco basso.

I pollo alla mediterranea mi ricorda l'estate e, con la marinatura al limone ed erbe aromatiche, i profumi e i sapori del mediterraneo sono accentuati! Un tripudio di colori. Inoltre omettendo un'infarinatura della ricetta classica è perfetta anche per gli intolleranti al glutine!

Le verdure gratinate al forno sono un contorno veloce e gustoso da abbinare a qualsiasi secondo ma sono ottime anche come piatto unico, facili da preparare con le verdure di stagione che preferite, il mix di pangrattato può essere arricchito con parmigiano o pecorino potete utilizzare le erbe aromatiche che volete saranno sempre buonissime, questa ricetta che vi propongo è la mia versione preparata per la #fotoricetta della video scuola di cookpad

Gli spinaci alla contadina sono una ricetta sfiziosa che si prepara con grande facilità. Gli spinaci appena scottati vengono fatti insaporire in padella con cipolle e pomodori. Si tratta di un contorno molto semplice e veloce, da gustare caldo o tiepido, insieme ad un secondo piatto di carne o di pesce arrosto. Buoni anche come antipasto, con l'aggiunta di uvetta e pinoli dove dolcezza e sapidità si fondono per la gioia del palato! #giocoestate #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad

Idee per un aperitivo sfizioso? Prepariamo insieme delle sfiziosissime polpettine con ricotta e spinaci con cuore filante... Buonissimeee anche per chi non ama molto gli spinaci!

Iniziamo la preparazione acquistando il giusto tipo di sale, niente sale iodato o altri tipi di sale chimico, ma acquistate del comune sale marino integrale, grosso o fino non ha importanza in quanto dovremo passarlo per il mixer e triturarlo insieme alle erbe aromatiche.....#salearomatizzato#erbearomatiche#stellepadelle#fattierifattiamodomio