540. Flor de huevos rotos (picoteo)
maybe @maybe_pilarcosta
Versión de los clásicos huevos rotos. Riquísimos 😋
540. Flor de huevos rotos (picoteo)
Versión de los clásicos huevos rotos. Riquísimos 😋
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las patatas en mandolina a nivel 3. Las ponemos en un bol. Salpimentamos. Ponemos la picada de ajo y perejil, el queso rallado y un chorrito de aceite. Removemos.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. En un molde ponemos papel vegetal. Rellenamos la base con las patatas y alrededor de las paredes del molde. Ponemos al horno 30 minutos hasta que se hagan las patatas.
- 3
Sacamos y ponemos los tacos de jamón y los huevos. Lo volvemos a poner en el horno hasta que se cuajen los huevos. Lo sacamos y dejamos enfriar un poco. Desmoldamos y servimos. Tomar tibio. Que aproveche!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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