5分でおつまみ◎叩き山芋のピリカラ和え◎

しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252

ごま油と豆板醤の味がピリリと効いた、美味しい1品。おつまみにはもちろん、ご飯も進むよ～～！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたものを思い出しながら作りました。

5分でおつまみ◎叩き山芋のピリカラ和え◎

ちーまぐ's cooksnap of when they made 5分でおつまみ◎叩き山芋のピリカラ和え◎.
莓ﾐﾙｸ's cooksnap of when they made 5分でおつまみ◎叩き山芋のピリカラ和え◎.
TATSUMIちゃん's cooksnap of when they made 5分でおつまみ◎叩き山芋のピリカラ和え◎.
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ごま油と豆板醤の味がピリリと効いた、美味しい1品。おつまみにはもちろん、ご飯も進むよ～～！
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居酒屋さんで食べたものを思い出しながら作りました。
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材料

2人分
  1. 長いも 15ｃｍくらい
  2. 醤油 大1
  3. ゴマ油 大1/2
  4. 豆板醤 大1/2
  5. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥いて、ビニール袋に入れ、めんぼうなどで叩いて食べやすい大きさにします。

  2. 2

    調味料で和えて、器に盛り、刻みのりを乗せて出来あがり。
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