小松菜の炒め煮びたし
piromania @cook_40015124
フツーの炒め煮びたしです（笑）。
このレシピの生い立ち
ウチの母の『定番』ですが、これってどこの家庭でも
定番のレシピですよねえ。こんなの載せてごめんってば。
小松菜の炒め煮びたし
フツーの炒め煮びたしです（笑）。
このレシピの生い立ち
ウチの母の『定番』ですが、これってどこの家庭でも
定番のレシピですよねえ。こんなの載せてごめんってば。
作り方
- 1
油を鍋で熱してから、小松菜の茎を加え炒める。
- 2
茎がしんなりし始めたら油揚げを加え、だし汁、醤油、
みりん、塩で味を整える。 - 3
葉の部分を加え、更に炒め、出来上がり。
コツ・ポイント
薄味なので、塩や醤油で好みの味に仕上げてくださいまし。
＊油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから使ってくださいまし。
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