ホットケーキミックスで【簡単バナナケーキ♪】
家にちょっと熟れたというか熟れすぎなバナナとホットケーキミックスがあったので、バターケーキ風なアレンジで作ってみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪(写真はパウンド型で焼きクルミをトッピング）
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ風にホットケーキミックスで簡単にできないかと作ってみました。
下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪
http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
ホットケーキミックスで【簡単バナナケーキ♪】
家にちょっと熟れたというか熟れすぎなバナナとホットケーキミックスがあったので、バターケーキ風なアレンジで作ってみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪(写真はパウンド型で焼きクルミをトッピング）
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ風にホットケーキミックスで簡単にできないかと作ってみました。
下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪
http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
作り方
- 1
バターを室温にもどしておき、バナナをフォークなどでつぶしておく。（私は、面倒なので、ビニール袋に入れて、手で押してつぶしてます。）
- 2
室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。牛乳も同じく少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、１のバナナを加え、さらによく混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる）
- 5
オーブンペーパーを敷いた型に４の生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで40ー45分焼く。竹串を刺して何もつかなければできあがり！
-
- 6
牛乳50ccをプレーンヨーグルトに換えるとまたすっきりした味わいでおいしいですよ！
プチカップで焼いてみました♪ -
- 7
ココア生地と一緒にマーブル模様もいいですよ♪
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- 8
アレンジとして、バターチーズケーキ（レシピID：17355536）もオススメです♪
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- 9
アレンジとして、ブルーベリーケーキ（レシピID：17358688）もオススメです♪
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- 10
アレンジとして、黒ごまたっぷりさつまいものケーキ（レシピID：17363301）もオススメです♪
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- 11
みなさまのおかげで07/7/27につくれぽ100件を突破しました～♪ いつもどうもありがとうございます(*＾艸＾*)
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みなさまのおかげで08/05/25につくれぽ200件を突破しました～♪みなさんのアレンジもたくさん聞けて本当に嬉しいです♪いつもいつもありがとうございます♪ヾ(*´∀`*)ﾉ
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みなさまのおかげで08/08/26につくれぽ300件を突破しました♪いつもありがとうございます♪嬉しいですヽ(´ー｀)ノ
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みなさまのおかげで09/10/19につくれぽ400件を突破しました♪いつもありがとうございます♪嬉しいですヽ(´ー｀)ノ
コツ・ポイント
バナナは熟れた物の方がいいです。バターは、マーガリンやサラダ油でもいいですよ！パウンド型やマフィン、プリン型で焼いてもいいですね！
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