鳥肉とえのきのオーブン焼き
はしけむ @cook_40012803
鳥肉の油がえのきと長ネギにしみこんで、もう最高！ダッチオーブンの蓋を開けた瞬間に歓声と共に、四方八方から手が伸びてきます。
このレシピの生い立ち
今日は料理するの面倒くさいなー。簡単にうまいものできないかなー。そうだ！
こういうときこそダッチオーブンの出番だ！ってなわけでした。
鳥肉とえのきのオーブン焼き
鳥肉の油がえのきと長ネギにしみこんで、もう最高！ダッチオーブンの蓋を開けた瞬間に歓声と共に、四方八方から手が伸びてきます。
このレシピの生い立ち
今日は料理するの面倒くさいなー。簡単にうまいものできないかなー。そうだ！
こういうときこそダッチオーブンの出番だ！ってなわけでした。
作り方
- 1
ダッチオーブンを煙が出るくらいまで空焼きし、サラダ油をひく。蓋も焼いておく。
- 2
手羽中を皮を下にして入れる。えのきを手で適当に分けて入れる。長ネギは5cmずつ位に切って入れる。
- 3
蓋をして、5分くらい熱する。炭火で調理している場合は、蓋の上にも炭をのせる。
- 4
一度蓋を開け、めんつゆを素早くまわしかけて、また蓋をする。
- 5
10分ほどで、出来上がり。
コツ・ポイント
徹底的に手抜きのダッチオーブンお任せレシピ。実作業時間1分くらいかな。
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