クリームチーズキッシュ

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

キッシュをクリームチーズで作ってみたところ、とても美味でした。今では我が家の定番メニューです。 18年1月に写真とレシピを修正しました。
このレシピの生い立ち
パイ皮も面倒だし、クリームリーズなら直ぐに手に入る。
若い頃、これを雑誌に応募して賞貰いました

クリームチーズキッシュ

キッシュをクリームチーズで作ってみたところ、とても美味でした。今では我が家の定番メニューです。 18年1月に写真とレシピを修正しました。
このレシピの生い立ち
パイ皮も面倒だし、クリームリーズなら直ぐに手に入る。
若い頃、これを雑誌に応募して賞貰いました

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材料

3人分
  1. クリームチーズ 150g程度
  2. 2個
  3. ほうれん草 たっぷり
  4. ベーコン 2枚
  5. 塩胡椒 少々
  6. 生クリーム 50cc
  7. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    クリームチーズはレンジか湯煎で柔かく、生クリーム、牛乳、卵2個をいれて、よ~く混ぜます。

  2. 2

    茹でたほうれん草は水気を絞って2cmくらいに。ベーコンも適当な大きさに。
    ちょっと味見して塩胡椒。

  3. 3

    全部をよく混ぜて、レンジで5分、180℃のオーブンで20~25分、表面が焼けたら出来上がり

コツ・ポイント

オーブンから出して時間が経つとふくらみが消えていきますが、冷めても美味しいよ(^^)具は、アスパラ、ベーコン、赤ピーマンなど汁気が出ないものがいいみたい

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