鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め
せつぶんひじき @cook_40022085
2016年7月ピックアップ。ご飯がすすむ簡単おかず。ピーマン多めがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫（鶏肉）と冷蔵庫（ピーマン）にあるもので作った簡単おかず。
鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め
2016年7月ピックアップ。ご飯がすすむ簡単おかず。ピーマン多めがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫（鶏肉）と冷蔵庫（ピーマン）にあるもので作った簡単おかず。
作り方
- 1
鶏は細切りにして＊を上から順番に加えて馴染ませておく。ピーマンは縦に１ｃｍ幅、にんにくはスライスする。
- 2
フライパンにサラダ油を多めに熱し鶏肉を薄く焼き色がつくまで炒める（ある程度炒めるとほぐれやすくなります）。一度取り出す。
-
- 3
フライパンをさっと拭いて、サラダ油でにんにくを炒め、
-
- 4
ピーマンを加えて炒める。
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- 5
続いて鶏肉。
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- 6
□を全部合わせてからジャーッと加える。軽くとろみがつき味が全体に絡むまで大きく混ぜる。
- 7
P.21に掲載。
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- 8
P.20に掲載。
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- 9
P.42に掲載。
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コツ・ポイント
冷凍したお肉なら、解凍しきれていない状態が細切りにしやすいです。野菜はいんげんやゴーヤや小松菜も美味しいですよ。
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ひろぽん729 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407942
