豚肉はＡにつけて下味しておく。

豚肉を１枚ずつ広げまな板に隙間なく重ね並べる。

肉を端から巻いて豚肉ブロック風にまとめる。

クックパーを正方形（３０ｃｍ四方）に切り広げ、中央に3の肉をのせ、斜め切りにした長葱をまぶす。

4を「クックパー包み」の手順で包み、耐熱容器に乗せ、７００ｗのレンジで５～６分加熱する。

肉を一旦取り出し、７ｍｍ幅くらいに切り分け、クックパーの中にたまった肉汁に戻して盛り付け出来上がり。