レンジde簡単☆ うぐいす餅
ふもと @cook_40020946
レンジで、かわいいうぐいす餅が、簡単にできます。春の彼岸に沢山作り、お供えします。写真を掲載しました。
このレシピの生い立ち
以前、住んでいた近所の電気屋さんの、レンジ料理講習で教えて頂いたのですが、講習通りの作り方だと、ちょっとめんどうなので、少し簡単にしました。
レンジde簡単☆ うぐいす餅
レンジで、かわいいうぐいす餅が、簡単にできます。春の彼岸に沢山作り、お供えします。写真を掲載しました。
このレシピの生い立ち
以前、住んでいた近所の電気屋さんの、レンジ料理講習で教えて頂いたのですが、講習通りの作り方だと、ちょっとめんどうなので、少し簡単にしました。
作り方
- 1
あんを、１０等分して、俵型に丸める。耐熱容器に、白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜる。蓋かラップをして、レンジ（600w）で３分加熱。
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- 2
取り出して混ぜ、再度レンジで２分加熱。取り出し良く混ぜる。
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- 3
うぐいすきな粉を、2/3量を広げたバットの上に、２を取り出し、１０等分する。
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- 4
３の生地で、あんを包みます。
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- 5
つなぎめを下にして、うぐいすきな粉の上で、両端をつまんで、うぐいすの形にする。上から、残りのきな粉を茶こしでふりかける。
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コツ・ポイント
２で、最後に混ぜる時は、練る様に良く混ぜると、ねばりが出て良く伸び固くならない。
うぐいすきな粉は、ネットでも買えます。
クオカ →http://www.cuoca.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486870
