【話題入り】絶品！ホワイトソース☆★☆

Anjulina
Anjulina @cook_40034233

♡つくれぽ100件♡
とってもマイルドでお店の味に近いホワイトソースです！少ない材料で本当に簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
・あるｱﾒﾘｶのﾚｼﾋﾟのホワイトソースを作った時、牛乳が足りなくてホイップクリームを足したらﾋﾞｯｸﾘするくらいマイルドでこってりしたソースが出来たので━━ヽ(*ﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ*)ﾉ━━!!!

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Anjulina
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・あるｱﾒﾘｶのﾚｼﾋﾟのホワイトソースを作った時、牛乳が足りなくてホイップクリームを足したらﾋﾞｯｸﾘするくらいマイルドでこってりしたソースが出来たので━━ヽ(*ﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ*)ﾉ━━!!!

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材料

  1. バター 大さじ２
  2. 小麦粉 大さじ２
  3. 塩 少々
  4. 粗引きペッパー 少々
  5. 牛乳 200cc
  6. ホイップクリーム(液体状)or生クリーム 150cc

作り方

  1. 1

    ・鍋にバターを溶かす。そこに小麦粉と塩・粗引きペッパーを加える。

  2. 2

    ・牛乳と液体状の生クリーム(ホイップクリーム)を少しづつ加えていく。中火にかけ少しまったりしてくるまで混ぜる。

  3. 3

    ＊まったりなソースにしたい場合私は牛乳を100ccにしてます。お好みの固さまで牛乳で伸ばすといいと思います(^^)

  4. 4

    ☆私はたまに手抜きで、ホワイトソースと缶詰めのミートソースをかけたドリアを作ります！時間がない日の晩御飯には最適ですよ♪

  5. 5

    ☆オムライスにかけても美味しいですよ！子供に喜ばれます♡

  6. 6

    【2015.09.22】つくれぽ100件達成しました！作って頂いた方、リピして頂いた方どうもありがとうございます！

  7. 7

    【2022.08.10】つくれぽ180件超えてました（泣）いつもリピして下さってる方、作ってくれた方本当に感謝です！！

コツ・ポイント

手順は普通のホワイトソースの作り方と変わりません！塩・粗引きペッパーは少々多めの方がペッパーが効いて美味しいです！ｻﾗっとしたタイプのホワイトｿｰｽです。もしグラタンなどに使う場合は牛乳や生クリームの分量を少し減らすといいと思います。
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つくれぽ (203)

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Anjulina
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沖縄在住の3児のﾏﾏです☆毎日クックの皆さんのﾚｼﾋﾟを参考にしながら料理に励んでます。国際結婚をしていたので日本ではあまり知られてないｱﾒﾘｶならではの料理や、オリジナル料理などを載せていきたいﾃﾞｽ♪
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