じゃが芋のチーズガレット
ゆきらいん @YukiLine
千切りじゃが芋を丸く焼き上げ表面にチーズをバリッと焼き付けたガレットです。おつまみにもちょっとしたおやつにも。今回のお雛料理の１つ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るのにとても評判の良い食べ物です。チーズのこんがり焼けた香ばしい香りがチーズ好きには堪りません。（＾－＾）
じゃが芋のチーズガレット
千切りじゃが芋を丸く焼き上げ表面にチーズをバリッと焼き付けたガレットです。おつまみにもちょっとしたおやつにも。今回のお雛料理の１つ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るのにとても評判の良い食べ物です。チーズのこんがり焼けた香ばしい香りがチーズ好きには堪りません。（＾－＾）
作り方
- 1
じゃが芋・ベーコンは千切りにしコーンスターチとパセリを入れて混ぜる。
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- 2
オイル・バターを入れ中火で熱したフライパンに１を入れ丸く形作る。両面しっかり焦げ目が付くまで焼き上げる。（片面約４分ずつ）１度皿に取り出す。
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- 3
熱したフライパンにピザ用チーズを散らし少し溶けた所でその上から２を乗せる。しっかりチーズを焼き付ける。
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- 4
仕上げに塩･胡椒を振ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃが芋は水にさらしません。コーンスターチが無ければ片栗粉で代用できます。中に好みのハーブを混ぜ込んでも美味しいです。
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☆★じゃがいもの簡単炒め物☆★ ☆★じゃがいもの簡単炒め物☆★
ジャガイモの千切りを炒めるだけ・・・味付けもシンプルでおつまみや子供のおやつにもgoodです。（今回はベーコンとピーマンを入れましたが。。。(^_^;)）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517372
