【話題入り】*ズッキーニと鶏肉の塩だれ*

keyco525
keyco525 @cook_40041205

トマト味チーズ味だけじゃない!塩だれズッキーニお試しあれ☆
2014/07 れぽ200人ありがと!定型返信ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
いつもトマト味かチーズ味で食べているズッキーニをアレンジしたくて作りました。

【話題入り】*ズッキーニと鶏肉の塩だれ*

トマト味チーズ味だけじゃない!塩だれズッキーニお試しあれ☆
2014/07 れぽ200人ありがと!定型返信ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
いつもトマト味かチーズ味で食べているズッキーニをアレンジしたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 鶏もも肉 200g
  3. 小1
  4. にんにく 1片
  5. お酒 大1
  6. 小1/2
  7. コショウ お好みで
  8. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    ズッキーニをイチョウ切り、鶏肉を食べやすい大きさに切っておく。

    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    鍋に油をしいて、にんにくを炒めて香りを移す。

  3. 3

    鶏肉は皮を下にして焦げ目がつくくらい焼き、裏返して火を通す。

  4. 4

    鶏肉に軽く火が通ったらズッキーニを加え、お酒・塩を振りかける。

  5. 5

    ズッキーニが半透明になったら、コショウ・ゴマ油を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

火を通しすぎると、ズッキーニから水分が出過ぎてしまうので注意してください。(ただし、スープが美味しいので、ご飯にかけて食べても美味しいです^^)

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はじめまして('-'*)*家族構成*主人私猫3匹アメショー×2 ミックス×1少しずつレシピが増えてきました。 季節感を大切に、旬のものを使って 美味しいご飯を作るのがモットーです♪
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