我が家の絶品カレー（๑￫‿ฺ￩๑）♫ ♫
ハリハリ戦士 @cook_40036251
市販のルーを使いますが、隠し味で、一晩ねかせたかの様に見せかけた我が家のカレー。カレー好きな主人も、お気に入りです。主人は卵を落として食べますが無くても美味しいです。６月６日に話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。写真変更
このレシピの生い立ち
カレー好きな主人に褒められるよう、色々考えて改良してきました。
その結果このレシピに落ち着きました♡
短時間でコクのあるカレー✿
我が家の絶品カレー（๑￫‿ฺ￩๑）♫ ♫
市販のルーを使いますが、隠し味で、一晩ねかせたかの様に見せかけた我が家のカレー。カレー好きな主人も、お気に入りです。主人は卵を落として食べますが無くても美味しいです。６月６日に話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。写真変更
このレシピの生い立ち
カレー好きな主人に褒められるよう、色々考えて改良してきました。
その結果このレシピに落ち着きました♡
短時間でコクのあるカレー✿
作り方
- 1
材料を切ります。
✿玉ねぎはみじん切りでお願いします。 - 2
サラダ油をひいたお鍋に鶏ももを炒め火が通ったら、玉ねぎ、じゃが芋、人参の順に鍋に入れ良く炒める。
- 3
水を入れて、強火にし、お肉のアクを取る。取れたら再び中火にして、にんにくを摩り下ろしながら加える。
- 4
全ての具が柔らかくなってきたら弱火にしてルーを入れ、溶けたら、オイスターソースと牛乳をいれて出来上がりです。
- 5
牛肉でも美味しいですよ＾＾この日は、ブロッコリーとかぼちゃも上記のレシピに加えて入れてみました。 hitomi♡ちゃんのレシピを使うと牛肉をトロトロ出来ます ♫♬♪♫ hitomi♡ちゃんありがとう
＊４月１日追記 -
コツ・ポイント
野菜と鶏ももを良く炒めることくらいです。
少し面倒ですが、摩り下ろしたにんにくがとっても良いアクセントになります。
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