スタバ☆もどきのオレオチーズケーキ
★話題入り★ありがとうです
美味しいですよね～♪
チーズの風味に、オレオの食感で病み付きになることうけあいです（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
そりゃぁ、スタバのあまりの美味しさに脱帽！！
挑戦です｡
7－3（←私）位で負けてないと自負しております｡
あ！！負け負け? スタバ様すみません（＾＾；）
だって、1切れ400円なんですものぉ～（TT）
エンゲル係数高くなっちゃって・・・｡でも、これだと、体脂肪・・・高くなっちゃって・・・（TT）
スタバ☆もどきのオレオチーズケーキ
★話題入り★ありがとうです
美味しいですよね～♪
チーズの風味に、オレオの食感で病み付きになることうけあいです（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
そりゃぁ、スタバのあまりの美味しさに脱帽！！
挑戦です｡
7－3（←私）位で負けてないと自負しております｡
あ！！負け負け? スタバ様すみません（＾＾；）
だって、1切れ400円なんですものぉ～（TT）
エンゲル係数高くなっちゃって・・・｡でも、これだと、体脂肪・・・高くなっちゃって・・・（TT）
作り方
- 1
オレオクッキーのサンドしてある中のクリームを取り除き、２枚重ねにしたビニール袋に入れ、めんぼうでたたき、細かくする｡その内の75gに溶かしたバターを加え、バター（分量外）を塗って、オーブンペーパーを貼った型に敷き詰めて、ラップ等でおさえる。
- 2
①を冷蔵庫に入れて冷やしておく｡
室温に戻したクリームチーズを、柔らかくなるまで練り、グラニュー糖と生クリームを合わせて混ぜたものを、2～3回に分けて加える｡ - 3
全卵、バニラエッセンスも加え、混ぜ、コーンスターチも茶こし等でふるいながら入れ、混ぜる｡レンジに少しかけて、同じくらいのゆるさにしたサワークリームも加え混ぜ、一度こす｡
- 4
③に①で残ったオレオクッキーの内20gを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておいた型に流し入れ、表面をならし、残りのオレオクッキーを表面にむらなく振りかける｡
- 5
170度に予熱したオーブンで、40～45分焼き、あら熱が取れてから冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
一度こした方が滑らかな仕上がりになります｡ 混ぜるときにあまり空気を入れないように混ぜてください｡ オレオクッキーを割ったときに、袋の上の方にある割と大き目のクッキーを少し取っておいて生地の中に入れると､食感が楽しめます｡ 焼きあがるといい香りがしてすぐに食べたくなりますが、冷蔵庫で一晩寝かしたほうが、濃厚で美味しくなります｡ フィラデルフィアの酸味が一番いいと思います｡
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