ホウレン草とチーズのミルクスープ

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

チーズの香りがフワ~ン。
ひたパン、つけパン。好みはそれぞれ♡
美味しいパンのおともにぜひぜひ!
このレシピの生い立ち
スープの素を食べたら美味しかったので自分でも作ってみようと思いレシピ作成しました。

ホウレン草とチーズのミルクスープ

チーズの香りがフワ~ン。
ひたパン、つけパン。好みはそれぞれ♡
美味しいパンのおともにぜひぜひ!
このレシピの生い立ち
スープの素を食べたら美味しかったので自分でも作ってみようと思いレシピ作成しました。

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材料

  1. バター 50g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. ベーコン 100g
  4. 薄力粉 大さじ4
  5. 牛乳 1ℓ
  6. コーン缶 190g
  7. ゆでホウレンソウ 1束分
  8. ピザ用チーズ カップ1くらい
  9. コンソメ 大さじ1
  10. パルメザンチーズ 大さじ2
  11. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れ玉ねぎを弱火でゆっくり炒める。

  2. 2

    ざっくり切ったベーコンも炒め小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えゆっくり火を通す。コーン缶を汁ごと加える。

  4. 4

    ゆでたほうれん草を細かく切り加える。
    ピザ用チーズ、コンソメ塩コショウを加え弱火でゆっくり火を通す。

  5. 5

    チーズが溶けたら好みでパルメザンチーズを加える。

コツ・ポイント

チーズの香りが好きな人はパルメザンチーズを入れると香りがいいのでお勧めします。

とにかく焦がさないように、煮たたせないようにゆっくり火を通してください。

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komamagokko
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こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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