ノンフライヤーでヘルシーカキフライ☆

オリゴ党 @cook_40055947
ノンフライヤーだと揚げ物感がないと思われがちだけど、パン粉にオリーブオイルをまぶしてジューシーに!揚げないカキフライ☆
このレシピの生い立ち
揚げ物はやりたくない!でもカキフライは食べたい!で、ノンフライヤー♡手放せません!
ノンフライヤーでヘルシーカキフライ☆
ノンフライヤーだと揚げ物感がないと思われがちだけど、パン粉にオリーブオイルをまぶしてジューシーに!揚げないカキフライ☆
このレシピの生い立ち
揚げ物はやりたくない!でもカキフライは食べたい!で、ノンフライヤー♡手放せません!
作り方
- 1
牡蠣を冷水でよく洗って、クッキングペーパーで水気を切る。
- 2
牡蠣をボールに入れて※オリーブオイルをかけて、優しく揉み込み、5分くらい置く。
- 3
牡蠣を漬けてる間に、小麦粉、水、卵をボールに入れてよく混ぜて衣を作る。
- 4
大きめの四角いタッパーにパン粉を入れてオリーブオイルをまぶしてダマにならないようによく混ぜる。
- 5
バットに片栗粉をならして入れたものと3の衣と4のパン粉を並べる。
- 6
漬けた牡蠣に片栗粉をまぶし、衣にひたしてパン粉のタッパーに4個くらい並べる。
- 7
並べたらスプーンでパン粉をかけて転がすように付けて、それをすくって皿に重ならないように並べる。
- 8
ノンフライヤーを180℃で5分予熱し、その間作ったタネを冷蔵庫でなじませる。
- 9
ノンフライヤーのバスケットに重ならないように並べて15分加熱!様子見て時間は調節してください。
コツ・ポイント
スプーンでパン粉をまぶして転がすと簡単にまーるくムラなくできます。
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