ノンフライヤーでヘルシーカキフライ☆

オリゴ党
オリゴ党 @cook_40055947

ノンフライヤーだと揚げ物感がないと思われがちだけど、パン粉にオリーブオイルをまぶしてジューシーに!揚げないカキフライ☆
このレシピの生い立ち
揚げ物はやりたくない!でもカキフライは食べたい!で、ノンフライヤー♡手放せません!

ノンフライヤーでヘルシーカキフライ☆

ノンフライヤーだと揚げ物感がないと思われがちだけど、パン粉にオリーブオイルをまぶしてジューシーに!揚げないカキフライ☆
このレシピの生い立ち
揚げ物はやりたくない!でもカキフライは食べたい!で、ノンフライヤー♡手放せません!

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材料

親子3人分
  1. 生牡蠣 16個
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 片栗粉 適量
  4. 小麦粉 大さじ8
  5. 大さじ6
  6. 1個
  7. パン粉 2カップ位
  8. オリーブオイル 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    牡蠣を冷水でよく洗って、クッキングペーパーで水気を切る。

  2. 2

    牡蠣をボールに入れて※オリーブオイルをかけて、優しく揉み込み、5分くらい置く。

  3. 3

    牡蠣を漬けてる間に、小麦粉、水、卵をボールに入れてよく混ぜて衣を作る。

  4. 4

    大きめの四角いタッパーにパン粉を入れてオリーブオイルをまぶしてダマにならないようによく混ぜる。

  5. 5

    バットに片栗粉をならして入れたものと3の衣と4のパン粉を並べる。

  6. 6

    漬けた牡蠣に片栗粉をまぶし、衣にひたしてパン粉のタッパーに4個くらい並べる。

  7. 7

    並べたらスプーンでパン粉をかけて転がすように付けて、それをすくって皿に重ならないように並べる。

  8. 8

    ノンフライヤーを180℃で5分予熱し、その間作ったタネを冷蔵庫でなじませる。

  9. 9

    ノンフライヤーのバスケットに重ならないように並べて15分加熱!様子見て時間は調節してください。

コツ・ポイント

スプーンでパン粉をまぶして転がすと簡単にまーるくムラなくできます。

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