Lentejas con salmón ahumado

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

La tradición en Francia es comer lentejas el primer día del año para tener dinero todo el año.... Aquí es mi receta ! Feliz año nuevo a todas y todos .

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Ingredientes

  1. 1cebolla o chalote
  2. 2zanahorias
  3. 1 vasogrande de lentejas secas
  4. 2,5 (del mismo vaso) agua
  5. 1 hojalaurel
  6. Dados de salmón ahumado

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner las cebolla y zanahorias peladas y cortadas en rodajas. Añadir las lentejas, el agua y la hoja de laurel. No poner sal sino la piel de las lentejas va.

  2. 2

    Dejar cocer tapado 75 a 80 minutos. Añadir sal y pimienta y catar.

  3. 3

    Servir muy caliente con los dados de salmón y un poco de zumo de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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