しっとりふわふわ☆夢の厚みのホットケーキ
豆まめにゃんこ @cook_40061882
豆腐入りでしっとりふわふわ。厚みのあるホットケーキ。
このレシピの生い立ち
牛乳も豆乳もなかったのでやってみたら案外上手くいったので備忘録を兼ねて。
しっとりふわふわ☆夢の厚みのホットケーキ
豆腐入りでしっとりふわふわ。厚みのあるホットケーキ。
このレシピの生い立ち
牛乳も豆乳もなかったのでやってみたら案外上手くいったので備忘録を兼ねて。
作り方
- 1
豆腐をボウルに入れて泡立て器で潰す。卵を入れて撹拌。
- 2
ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラに持ち代え底からざっくり混ぜていく。ふわふわムースのような生地になればok
-
- 3
フライパンにオリーブ油を温めて、生地を入れる。弱火でじっくり蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
かに泡は出ないので、縁が乾いてきたらひっくり返し、蓋をしないで、またじっくり焼く。
- 5
両面にいい焼き色が付いたら出来上がり。
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