作り方
- 1
こしあぶらはよく洗います。
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- 2
お湯を沸かし塩をいれさっと茹でて冷水にとります。
水気をとって器にもり酢味噌をかけましょう。 - 3
ウドと一緒に♪
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コツ・ポイント
こしあぶらの根元をきれいに取り除くより、少しついていたほうが私は好き♪もちろん天ぷらもうまいです。
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