アプリでひらく作り方
- 1
●タレを合わせる。
※水+和風だしの素少々 -
- 2
むね肉は縦に3等分に切って、削ぎ切りする。
※肉を（包丁背や瓶で叩くとさらに柔らかに。 -
- 3
◆下味をもみ込む。
-
- 4
小麦粉まぶす。
※下味とビニールを変えてまぶすと◎。 -
- 5
フライパンに油熱し、両面こんがり焼く。
※中まで火は通らなくてもOK -
- 6
●タレ入れて、中火強で煮からめる。
※途中鍋をゆすったり、ヘラで返したり。 -
- 7
ツヤっと、煮汁が少し残る感じで完成。
お好みでお野菜と
マヨは必須。 -
コツ・ポイント
焼き目を付け、タレを煮詰め絡ませましょう。
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