手順ゎ三つ(＾-＾ｖ 簡単豚角煮
月下0923 @cook_40045406
手間のかかる角煮も 簡単においしく出来る♪
ラーメンやチャーハンにも使えます♪
このレシピの生い立ち
角煮が大好きだから 簡単においしく作りたい！！ そんな単純な気持ちで作りだしました 笑
落し蓋のクックパーゎ実ゎモニターでいただいたものです。
灰汁も油も手間無く綺麗に取れて更に 手間なし簡単な豚の角煮になりましたぁ～ (≧∀≦)
手順ゎ三つ(＾-＾ｖ 簡単豚角煮
手間のかかる角煮も 簡単においしく出来る♪
ラーメンやチャーハンにも使えます♪
このレシピの生い立ち
角煮が大好きだから 簡単においしく作りたい！！ そんな単純な気持ちで作りだしました 笑
落し蓋のクックパーゎ実ゎモニターでいただいたものです。
灰汁も油も手間無く綺麗に取れて更に 手間なし簡単な豚の角煮になりましたぁ～ (≧∀≦)
作り方
- 1
豚肉のかたまりに フライパンで焼き色をつけます。焼き色が付いたら お好みの大きさに切り分けます。 この時かなり油が出るのでまな板でゎ無く 新聞紙の上などで切るとぃぃですょ
-
- 2
☆の付いた材料を全て鍋に入れ、そこに肉も入れて 落し蓋(我が家ゎクックパーを使いました)をして 火をつける。
-
- 3
沸騰し始めたら 強火から中火に。油と灰汁がかなり出るので 15分ほどしたら 落し蓋を一度取り替えます。そしてその後再び15分 約30分位煮ます。
- 4
煮物ゎ 冷める時に 味が染込む！！ので このまま冷めるまで放置してください。笑冷めたら 落し蓋を取り食べる時にもぅ一度温めて下さい。
油も灰汁も楽に綺麗に取れてるでしょぉ？ -
コツ・ポイント
コツゎ 煮すぎない事と 冷ます時間をケチらないことでしょうか？
夕食の後などに 翌日以降用に作るのがぃぃかも(＾-＾;
後ゎ あくと油の削除ですね(^-^d
落し蓋にキッチンペーパーを使ってもOKですょ♪
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