じゃがいもパン・ア・ラ・ポム・ド・テール
Firstsnows @cook_40035782
マッシュポテトと砂糖をたっぷり加え、甘みあるパンに仕上げました。お食事パンとして、サラダと一緒に召し上がると美味です。
このレシピの生い立ち
漫画コミック、映画になった「リトル・フォレスト」の再現。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
じゃがいもパン・ア・ラ・ポム・ド・テール
マッシュポテトと砂糖をたっぷり加え、甘みあるパンに仕上げました。お食事パンとして、サラダと一緒に召し上がると美味です。
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作り方
- 1
じゃがいもを茹で、マッシュする。
-
- 2
パン生地、マッシュしたじゃがいもをＨＢに入れて、生地コースを選択する。
-
- 3
出来上がったら、1次発酵し、4等分にし、2次発酵する。
-
- 4
クープを入れ、ヨーグルトか牛乳を塗り、200℃くらいの温度で20分焼く。
-
コツ・ポイント
＊パンが焦げすぎないように注意し、温度が高い場合は調整するか、アルミを被せるなどする。
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