マーガリンで塩バターパン風ちぎりパン
yammy1719 @cook_40062367
大好きな塩バターパン、お手軽にマーガリンで作りたくて
じゅわっと溶け出したマーガリンとお塩のバランスが(^^)
このレシピの生い立ち
塩バターパン大好きだけど、バターは近頃高価だし、お手軽なマーガリンで作りたくて、普段用にパクパク＼(^o^)／
マーガリンで塩バターパン風ちぎりパン
大好きな塩バターパン、お手軽にマーガリンで作りたくて
じゅわっと溶け出したマーガリンとお塩のバランスが(^^)
このレシピの生い立ち
塩バターパン大好きだけど、バターは近頃高価だし、お手軽なマーガリンで作りたくて、普段用にパクパク＼(^o^)／
作り方
- 1
マーガリン65gをラップに包んで棒状にし、冷凍庫に入れる。
固まったら16個に分けておく -
- 2
生地はHBにお任せ。
1次発酵まで(^^) -
- 3
ブザー鳴ったら、16分割しベンチタイム15分
-
- 4
ベンチタイム後丸め直して、先ほど分けておいたマーガリンを入れて丸め、2時発酵、35度で35分
-
- 5
2時発酵後、表面にサラダ油をぬり、塩を振る（多めでオッケーです）
-
- 6
180度に予熱したオーブンで23分です
コツ・ポイント
マーガリンをあらかじめ分割しておくの、面倒だけど、失敗知らずです。
お塩もいろいろ売ってるのでいろんなもので試してくださいね。
目の細かいお塩よりは粗い方が食感も美味しさも上がりますよ〜
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