美味しい！お義母さんの柚子ケーキ
Mikko姉 @cook_40074909
ゆずが程よく香るしっとりしたケーキです。季節を感じるおやつとして子供にも、大人にも喜ばれると思います。お遣い物にも◎
このレシピの生い立ち
お義母さんにご馳走になったケーキがあまりに美味しかったのでレシピを聞いてきました。
美味しい！お義母さんの柚子ケーキ
ゆずが程よく香るしっとりしたケーキです。季節を感じるおやつとして子供にも、大人にも喜ばれると思います。お遣い物にも◎
このレシピの生い立ち
お義母さんにご馳走になったケーキがあまりに美味しかったのでレシピを聞いてきました。
作り方
- 1
柚子の皮は摩り下ろし、果汁は絞っておく
- 2
柚子の皮と材料(a)をボールに入れ混ぜ合わせる
- 3
マーガリンを加えてスケッパーで切るように混ぜ合わせる
- 4
材料(b)をよく混ぜ、③に加えて混ぜる
- 5
型に流し入れ、180℃のオーブンで約40分焼く(型の大きさや形によって時間を加減してください)
- 6
柚子の果汁に砂糖大さじ1を加えて煮溶かす
- 7
焼きたてのケーキに果汁で作ったシロップを刷毛で塗る
コツ・ポイント
柚子果汁入りのシロップが何とも美味！
柚子の皮を削りすぎないように気をつけてください。苦味と香りが強くなりすぎますのでお好みで加減を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17680267
