本格！ラーメン屋のチャーハン！！
Yukkohaha @cook_40076369
超簡単！家でもパラパラチャーハンが食べられる♫人気検索でTop10入りしました。有難うございます！
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンが家でも食べたくてラーメン屋の知り合いにコツを聞いて作り方を研究しました。
本格！ラーメン屋のチャーハン！！
超簡単！家でもパラパラチャーハンが食べられる♫人気検索でTop10入りしました。有難うございます！
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンが家でも食べたくてラーメン屋の知り合いにコツを聞いて作り方を研究しました。
作り方
- 1
ベーコン、カマボコ、ネギを切り卵を混ぜておく。
-
- 2
☆を合わせておく。
- 3
フライパンを熱し油をひき卵、ごはんの順に入れ混ぜる。
-
- 4
ベーコン、カマボコを入れ炒め最後にネギを入れる。
-
- 5
フライパンの中心を開けてそこに☆を入れ素早く混ぜ合わせる。だしの素、塩コショウを入れ味を調節する。
-
- 6
だしの素の量を小さじ1/2に書き変えました。
よろしくお願いします。
コツ・ポイント
炒める時は強火がベストですが素早く炒める事が大事です。ご飯は絶対冷蔵庫で冷やしたものをそのまま使ってください。タレを直接フライパンに入れ香ばしくなるようにしました。塩コショウで最後味を整えて下さい。
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