簡単あんかけたまご白菜

poohtomo
poohtomo @cook_40033632

鍋の残りの白菜をどうしようか考えていて思いつきました！大好評でお弁当にも活躍中！！
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので作りました。

簡単あんかけたまご白菜

saotty's cooksnap of when they made 簡単あんかけたまご白菜.
沙耶（＾ω＾）'s cooksnap of when they made 簡単あんかけたまご白菜.
けん☆ちか's cooksnap of when they made 簡単あんかけたまご白菜.
poohtomo
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材料

  1. たまご 2個
  2. 白菜 お好みの量
  3. 塩コショウ 適量
  4. ○水 100ｃｃ
  5. ○鶏がらスープの素 大さじ1
  6. ○オイスターソース 小さじ3
  7. ○酢 小さじ2
  8. ○しょうゆ 小さじ1
  9. ○砂糖 小さじ1
  10. ▲片栗粉 大さじ1
  11. ▲水 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は細切りにして白菜を炒める。しんなりしてきたら、塩コショウをする。少しコショウが効いていたほうがGood！白菜を皿に盛る。

  2. 2

    フライパンをさっと拭き、たまごを半熟のスクランブルエッグにする。できたら白菜の上に盛る。

  3. 3

    フライパンをさっとすすいで、○の材料を入れて沸騰させ火を止める。▲で水溶き片栗粉を作っておいて、そこに入れてかき混ぜる。

  4. 4

    火を弱火でつけて一煮立ちさせる。透明感が出たら、火をとめてあんかけをかけて出来上がり★

コツ・ポイント

☆簡単で何より人気でした。☆あんかけなので簡単なのにすこしゴージャスに見えますよ！！☆お好みで葱をかけたり桜海老を乗せてもおいしい！！
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いつの間にやら新米主婦から、もう直ぐ10年の中間管理職並みの主婦になりつつあります。3人の子育てを楽しみながらのんびり更新しておかげさまで100レシピ達成！！嬉しいです。これからもよろしくお願いします。
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