Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la carne a fuego bajo con una taza de agua y tapar.
- 2
Cocinar las papas en abundante agua y esperar que estén muy blancas.
- 3
Retirar papas, moler hasta hacer un puré y agregar vainilla, sal y azúcar.
- 4
Una vez lista la carne retirarla y conservar.
- 5
Con el jugo restante de la carne disponerla en un sartén y esperar que reduzca, agregar el ajo entero con un poco de sal.
- 6
Una vez lista la reducción de nuestra salsa está listo para emplatar con puré y nuestra carne en reserva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jesus Montenegro Anguita le encantará ver cómo quedó.
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