ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

ホタテとサーモンのチョッと和風のカルパッチョです♪ただ切ってソースをかけるだけで簡単♪クリスマス等のオードブルにも◎
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、オシャレなオードブルを考えてみました。

ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪

ホタテとサーモンのチョッと和風のカルパッチョです♪ただ切ってソースをかけるだけで簡単♪クリスマス等のオードブルにも◎
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、オシャレなオードブルを考えてみました。

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材料

3~4人分くらい
  1. ホタテ(刺身用) 9個
  2. サーモン(刺身用) 80~90g位
  3. 貝割れ大根 1/2束
  4. プチトマト 4個
  5. オリーブオイル 大匙2
  6. ★ポン酢 大匙2
  7. ★にんにく(チューブ) 2cm位
  8. ★わさび(チューブ) 1cm位

作り方

  1. 1

    ホタテは厚さ2等分に切る。サーモンも(柵なら)削ぎ切りにし、交互に円形状に並べる。

  2. 2

    ★を全てボールに入れ、良く混ぜておく。

  3. 3

    中央にかいわれ大根を盛り付け、プチトマトを半分に切ったものを盛り付け、②をかけて出来上がりです。

  4. 4

    簡単だけど、パーティーやおもてなしに良いですね♪簡単で火も使わないので◎ですね。

  5. 5

    2013年6月16日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

  6. 6

    2015年12月24日2度目の話題入りをさせて頂きました。作って下さった皆様ありがごうございます。

コツ・ポイント

ただ切って並べて、ソースをかけるだけなのでコツ等ありません。盛り付けは貴方のセンスで♪私はセンス悪いです(^_^;)

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162
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普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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