絶品！チーズケーキ★ヨーグルト★粉チーズ
ゆうじママ @cook_40034346
水切りヨーグルトでチーズケーキを焼きました。コクを出すために粉チーズをプラス♪しっとり濃厚なチーズケーキの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
水切りしたヨーグルトだけだとなかなかクリームチーズのような濃厚なチーズケーキになりません。。。今回粉チーズを加えることで自分の納得いく味に仕上がりました。ヨーグルトと粉チーズで本当にチーズケーキができるの？そう思うあなたは是非焼いてみて！！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは前日から一晩しっかり水切りしておく。
- 2
卵と砂糖をボールに入れてもったりするまでハンドミキサーでしっかりと泡立てる。
- 3
別のボールに水切りしたヨーグルトとバター、バニラオイルを入れて混ぜ合わせる。
- 4
粉チーズを茶こしなどでふるいながら３に加え、白ワインも加える。コーンスターチを２～３回に分けて加えよく混ぜ合わせる。
- 5
４に２を入れて混ぜ合わせる。
- 6
型に流し、１７０度に温めておいたオーブンで６０分位湯煎焼きする。竹串を刺してドロっとした生地がついてこなければ出来上がり
- 7
冷蔵庫でしっかりと冷やしてから召し上がってください！！
- 8
２０００．７．２３おかげ様で話題入りできました！作ってくださった皆様に心から感謝です。本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
湯煎で焼き上げるのでしっとりしたチーズケーキになります。水切りヨーグルトに粉チーズを混ぜることでコクのある味になります。白ワインがない場合はレモン汁やお好みの洋酒でも構いません。
リアクション
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