✿オクラの卵とじ✿

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

【ままキッチン】より第１弾♪
ご飯が進むオクラの簡単シンプルメニュー
✿（2009/08/18）話題入り✿

このレシピの生い立ち
実家の定番レシピ☆
しっかりした味付けがご飯のおかずにぴったりです。
姉妹レシピ【オクラとえのきの卵とじ】（レシピID :17822027） もよろしく♪

✿オクラの卵とじ✿

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ゆりぼぉ
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材料

２人分
  1. オクラ １０本（１袋）
  2. 鰹節（じゃこでも） 適量（１パック）
  3. 卵 １個
  4. 調味料■
  5. 胡麻油 小１
  6. 醤油 小２
  7. お好みで■
  8. 唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    （準備）
    オクラは水洗いし、薄切りにする。

  2. 2

    （調理）
    フライパンにごま油を熱し、オクラを炒める。

  3. 3

    （仕上げ）
    鰹節を加え、醤油で味付けしたら、卵でとじて出来上がり。

  4. 4

    （盛付け）
    お皿に盛付け、お好みで唐辛子を振る。

  5. 5

    ✿話題入り✿
    公開からまる１年♪

コツ・ポイント

①オクラをまっすぐに切るときれいな星型に☆
②オクラがくたくたになる前に、味付けは手早く！
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✿家族✿　　　　　　　留守がちな Otto と気ままな２人暮らし(^^)v　✿好きなもの✿　　　 『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿　 　　『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿　 　　 人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿ 　　　　　 パンをテーマにしたブログを開設しました。　　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/yyy0911/
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