バジルのチーズケーキ✨-レシピのメイン写真

バジルのチーズケーキ✨

☆ぷりちん☆
☆ぷりちん☆ @cook_40063756

焼いた次の日が美味しいです♪甘くないおつまみ感覚のチーズケーキ✨
このレシピの生い立ち
バジルとチーズが大好きで、おつまみに出来ないかなと考えて甘みを消しました。

バジルのチーズケーキ✨

焼いた次の日が美味しいです♪甘くないおつまみ感覚のチーズケーキ✨
このレシピの生い立ち
バジルとチーズが大好きで、おつまみに出来ないかなと考えて甘みを消しました。

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材料

10センチ1個分
  1. リコッタチーズ 1/2カップ
  2. クリームチーズ 1/2カップ
  3. ゴートチーズ(山羊) 1/3
  4. 砂糖 大1
  5. 全卵 1
  6. 卵黄 1個分
  7. バジル 2本分
  8. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    チーズをフードプロセッサーで混ぜる。

  2. 2

    そこに、砂糖と塩と全卵と卵黄1個分入れてフードプロセッサーで混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、バジルの茎を取り包丁で適当に切ったらフードプロセッサーで混ぜる。

  4. 4

    型の回りにアルミを巻いて、耐熱容器に入れたら、熱湯を耐熱容器に注いで型の半分まで。

  5. 5

    175℃で50分。

コツ・ポイント

チーズは室温にした方がなめらかに仕上がります♪

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