冬瓜とミンチ煮
ゆうかりコアラ @koara7yu7
❤H22.9.17話題入りさせて頂きました❤
具は冬瓜とミンチだけ✿
あんで絡んだ冬瓜♡
優しい味がします♫
このレシピの生い立ち
冬瓜ってなかなかレパートリーが少なくて。笑
冬瓜とミンチ煮
❤H22.9.17話題入りさせて頂きました❤
具は冬瓜とミンチだけ✿
あんで絡んだ冬瓜♡
優しい味がします♫
このレシピの生い立ち
冬瓜ってなかなかレパートリーが少なくて。笑
作り方
- 1
冬瓜を切る。
皮は厚めに切って、種はスプーン等で取ってください。 -
- 2
フライパンに油を少々しいて、ミンチをパラパラに炒める。（しょうがも入れて炒める）
-
- 3
冬瓜と水300ｃｃ程入れ、和風だしの素と砂糖を入れ中火で5～6分煮る。
-
- 4
しょうゆ・塩を入れ煮る。(冬瓜が透明になってきます）
-
- 5
水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり。（トロミ加減は好みで）
-
- 6
盛りつけて出来上がり。
-
- 7
H22.9.17話題入りさせて頂きました✿
-
- 8
★お好みでネギをトッピングしてもＯＫ
コツ・ポイント
冬瓜自体が水っぽくて煮る時間もあまりかかりません。大きな冬瓜も煮てしまえばちょっとになります！
豚ミンチを炒める際、サラダ油を使用しなくてもＯＫ
（ミンチから油が出てきます）
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