作り方
- 1
材料を切る。
-
- 2
フライパンに油を入れて、人参、椎茸を炒め油が馴染んだらひじき、油揚げ、◎の調味料を加える。
-
- 3
大豆水煮を加える時はここで入れて煮ます。
水分が無くなるくらいまで煮たら出来上がり。 -
- 4
5分位、煮ました。
-
コツ・ポイント
手早く水分が無くなるように出し汁は足さず煮ました。
味付けは甘め(砂糖大さじ3)なのでお好みで砂糖、味醂の分量は調節してください。
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