デパ地下デリ風♡パンプキンサラダ
Yuu＊514 @cook_40074956
クリームチーズも入って、コクと滑らかさがアップ♡
ちょっとセレブなかぼちゃレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
デパ地下で食べるような、かぼちゃサラダを家でも食べたいな〜と思い作りました(*^^*)
デパ地下デリ風♡パンプキンサラダ
クリームチーズも入って、コクと滑らかさがアップ♡
ちょっとセレブなかぼちゃレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
デパ地下で食べるような、かぼちゃサラダを家でも食べたいな〜と思い作りました(*^^*)
作り方
- 1
カボチャは耐熱皿に入れ、ラップをして
電子レンジ600wで約5分加熱する。 - 2
加熱したカボチャを、フォークで軽く潰しながら、更に小さくカットする。粗熱をとる。
- 3
◎を合わせておいたボウルに②、水気を絞ったキュウリ、ハムを入れ、全体を優しく混ぜ合わせる。
- 4
粗びき黒コショウをたっぷり入れ、塩で味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
＊下準備＊
・カボチャは、種とワタをとる。皮の固い部分を、ところどころ包丁でそぐように剥き、一口大に切っておく。
・キュウリは薄切りにし、塩少々（分量外）でもんでおく。
・ハムは1cm角に切っておく。
・◎はボウルに合わせておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859030
